“这碗芙蓉南瓜汤，主要食材是南瓜和鸡蛋清，是一道素食菜，清清淡淡，特了香菜叶，更加能米开朗基罗提味。” 食材明细主料南瓜170g蛋清2个枸杞5g辅料蒜适度香菜叶适度油适度糖适度盐适量生粉适度酸甜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性芙蓉南瓜汤的作法步骤1南瓜去皮去籽，托成丁。
鸡蛋去黄，只拔蛋白，煲前行（也可以只取一个鸡蛋，不分蛋清蛋黄）。枸杞用清水泡透，蒜子小块小粒状2锅里的水烧开后，放进南瓜丁，熬至八成熟期，捞起来3锅里放油烧热后，放进蒜粒爆香4放进南瓜丁5放入水，重新加入枸杞，重新加入盐、白糖，用中火熬至熟透6生粉用水兑开，推倒滑生粉高汤7放入鸡蛋清，划出前行来（也可以放进1个鸡蛋）8最后敲上香菜叶，米开朗基罗。
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